Book Of Lies
Recipe:
- 60ml sweet vermouth
- 22.5ml Zacapa 23 rum
- 7.5ml Smith & Cross rum
Stir the ingredients without ice until thoroughly mixed, strain into an rocks glass without ice. Express the oils of an orange zest over the drink, discard.
Passend wurde zuletzt während des Schreibens eines Buchreviews für LT ein "Book Of Lies" zubereitet. Er ist schon länger auf der Liste gewesen, da ich sowieso jedes einzelne Rezept für Raumtemperatur-Cocktails direkt einsammle. Ein sehr schöner, glatter und doch tiefer reversed Rum Manhattan quasi bei eben Raumtemperatur. Scaffa at its best, trotz Temperatur und reinem Alkohol super rund, elegant, süffig. Gedörrte Kirschen und Pflaumen, Trauben und mediterrane Kräuter, sowie ein Hauch Funk. Da ich keinen Zacapa 23 Quatsch hierhabe, wurde er mit 2 anderen, besseren dunkel-schokoladigen Rums nachgeblendet.
Quelle: Al Sotack, Franklin Mortgage & Investment Co., Philadelphia, USA, 2013
