South African Chenin Blanc #1
Südafrika, ein Land, das auf viele aus diversen Gründen eine große Faszination ausübt. Als Weinland beispielsweise auch der geheime Favorit unseres Autors John Frose. Ich selbst verbinde mit dem Land die Auswanderung meines besten Freundes in meiner Jugend. Auch hier hatte das Kap der Guten Hoffnung die Eltern über ein Jahrzehnt so begeistert, dass es die dauerhafte neue Heimat werden sollte mit Kapstadt als Zuhause.
Aber es ist nicht nur die unbestreitbare Schönheit des Landes, die es zu einem attraktiven Reise- und Lebensziel macht. Für immer mehr Touristen ist es auch der gute Wein, der nach Südafrika lockt. Mit Recht, denn nicht nur gehört die Weinregion zu den schönsten der Welt, auch die bei uns erhältlichen Weine zeigen immer wieder bemerkenswert auf, dass die Weinqualität einen internationalen Spitzenplatz verdient.
Eindrücke von der familiären und charmanten oldschool Badenhorst Website
Während es einige Big Player gibt, zeichnet sich Südafrika durchaus, ähnlich wie Australien auch, durch eine sehr große Zahl unabhängiger, kleinerer Weingüter aus. Diese werden noch familiär betrieben und finden in Zeiten moderner Shipping- und Kommunikationswege auch nach Deutschland, wenn man sich denn auch etwas bei der Suche anstrengt.
Heute (und sicherlich auch in zukünftigen Beiträgen) soll es dabei um Chenin Blanc gehen, quasi das weiße Äquivalent zu der roten „Nationalrebsorte“ Pinotage. Doch während Pinotage wirklich in erster Linie für Südafrika bekannt ist, kennt man natürlich Chenin auch insbesondere aus Frankreich und auch Australien zum Beispiel. Doch in Südafrika ist es tatsächlich auch die über beide Kategorien hinweg meistangebaute Rebsorte und hier kann sie wundervoll wachsen und ihre Stärken ausspielen, wie wir heute sehen werden.
Das Fazit wie immer vor den konkreten Notes und Informationen: Im heutigen Tasting und Trio gibt es wirklich keine Verlierer, mit 88/90/89 Punkten haben wir hier ein hochqualitatives Line-up, das insbesondere im Preisbereich 12–18 € fantastisch dasteht und Südafrika stolz repräsentieren kann. Nicht nur good, sondern great value for the money. Frisch, knackig und doch mit einer Eleganz, die man oft in dem Land wiederfindet, wenn man wenigstens mal den kleinen Schritt von der untersten Regalebene hochgeht. Mehr gibt es fast nicht zu sagen, denn die Rebsorte kam in allen Bottlings gut durch. Die Unterschiede sind eher marginaler Natur und auch eine Frage der Tagesstimmung. Der Delheim hat vllt. eben mit jener Wild Ferment Methode den Tick mehr Charakter und Intensität hereingebracht, ohne seine Balance dabei zu verlieren und steht deshalb knapp an der Spitze. Also: Probiert unbedingt mehr südafrikanische Chenins! Wir werden definitiv wieder darauf zurückkommen…
2022 Badenhorst Chenin Blanc Secateurs
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Für den reinsortigen AA Badenhorst Secateur Chenin Blanc werden die Trauben aufwendig per Hand mit der als Secateur bezeichneten Gartenschere von der Rebe geschnitten. Nach der schonenden Pressung wird der Wein sieben Monate auf der eigenen Hefe ausgebaut.
Kategorie: Weißwein
Herkunftsland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Qualitätsstufe/Unterregion: Swartland
Produzent: AA Badenhorst Family Wines
Rebsorte: Chenin Blanc
Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 2,1g/l
Säure: 5,2g/l
Preis: 12-14€
Nose:
Sehr klar und delikat, frisch und leicht saftig, Honigmelone und delikater Pfirsich, prägnanter ist Nektarine und eine schöne Mineralik, etwas Birne
Taste:
Cantaloupe, knackige Birne, mehr Säure in einem kleinen, aber merklichen Spike als die Nase vermuten ließ, weiße Blüten, etwas Ingwer und Nektarine, mineralische Noten und etwas Orangenblüte, mittlerer Körper, seidig-rund dabei, ohne Kanten abseits des Säurespikes, knackig-kurzes Finish mit Limette und Birne
Comment:
Netter Proto-Chenin Blanc, zu allerlei Fischgerichten und auf der Terrasse im Sommer, die 7 Monate im Tank haben die Säure schön heruntergeholt und ihn insgesamt angenehm abgerundet.
88P
2021 Delheim Chenin Blanc Wild Ferment
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Der Chenin Blanc Wild Ferment wurde per Hand gelesen und sanft gepresst. Danach erfolgte eine Spontangärung mit dem Einsatz von ausschließlich wilden Hefen. Wärend des Ausbaus „sur lie“ für 7 Monate in französischen Eichenfässern reifte der Chenin Blanc zu einem wunderbaren Weißwein.
Kategorie: Weißwein
Herkunftsland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Qualitätsstufe/Unterregion: -
Produzent: Delheim
Rebsorte: Chenin Blanc
Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 2,6g/l
Säure: 6,1g/l
Preis: 14-16€
Nose:
Sehr frisch, Frühlingsregen, frische Orangen, weißer Pfirsich, etwas Zitronenschale und dezente weiße Grapefruit, geht man tiefer, findet man auch sehr dezente grüne Kräuter und etwas Vanille
Taste:
Schöne Süß-Säure Balance, nicht so aggressiv oder jung wie manch anderen, hat eine schöne Süße von weißem Pfirsich, etwas Ananas und Orangenzesten, dazu die weichen Einflüsse der Fasslagerung, mit Vanille, mittlerer Körper, ziemlich aromatisch und frisch dabei
Finish:
Toller Allrounder Chenin, recht mittig gelegen was Säure und Süße angeht, kann jeden zufriedenstellen und zu sehr vielen Gerichten als Begleiter funktionieren. Dazu auch mehr als die nötige Komplexität um für sich allein zu stehen.
90P
2021 KWV Chenin Blanc The Mentors
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Dieser Weißwein ist eine Mischung aus zwei Bestandteilen. Beide wurden im Fass gegoren: die ersten 87 %, mit einheimischem Hefestamm, um somit die Textur und das Mundgefühl des Weines zu verbessern. Der Rest wurde mit einem speziell ausgewählten Hefestamm versetzt, um einen fruchtigen Geschmack zu erzeugen. Anschließend wurde er auf der Weinhefe für 270 Tage gegoren und regelmäßig umgerührt.
Kategorie: Weißwein
Herkunftsland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Qualitätsstufe/Unterregion: -
Produzent: KWV
Rebsorte: Chenin Blanc
Alkoholgehalt: 14 %
Restzucker: 2,56g/l
Säure: 6,77g/l
Preis: 17-19€
Nose:
Aromatisch und elegant, dezente Mango-Noten, etwas Jasmintee, Pfirsich und etwas süße Gräser, sowie ein wenig frischer Limettenzestenabrieb, etwas wachsiges, das sich sanft um die Nase legt und ein Hauch angeröstete Mandeln
Taste:
Mehr Pfirsich und insbesondere eine prägnante Limettenspitze, die Mango ist nur noch hintergründig da und in der zweiten Hälfte, aber auch die Säure ist nicht zu laut, er hat eine gewisse Cremigkeit, die ihn nicht zu aggressiv wirken lässt, mittlerer Körper, schöner Abgang mit leichten Noten von angerösteten, hellen Nüssen
Finish:
Sehr cleaner und hochwertiger Chenin Blanc, der in allen Bereichen ausbalanciert ist und dem nur ein wenig was Besonderes für noch mehr Punkte fehlt.
89P
