Wie bei vielen Sirups, gibt es auch bei Ananassirup und hier vllt. noch mehr als vielen anderen, mehrere Methoden diesen zuzubereiten. Gerade Ananassirup hat oft auch direkt Kombi-Sirups zur Folge, grilled pineapple syrup, spiced pineapple syrup, etc., um die soll es hier nicht gehen. […]

Ein sehr einfach herzustellender Sirup, der wundervoll als spannender Grenadine Ersatz dient, mit einer dezent vegetalen und teeigen Beinote im Vergleich. […]

Zimtsirup ist einer der simpelsten Sirups, die aber recht häufig Verwendung finden als Ergänzung oder Ersatz zum simple syrup, ähnlich dem Honig- oder Demerarasirup. Hier teile ich ein Rezept der modernen Tiki-Bibel “Smuggler’s Cove”, da Zimtsirup in der Tiki-Kultur am häufigsten Verwendung findet. […]